¿Qué es el Wagyu Halal?

El sistema japonés de certificación Halal y el enfoque de nuestra empresa

Respuesta corta
La carne de Wagyu halal se refiere a la carne de Wagyu japonesa procesada de acuerdo con la ley islámica y certificada por un organismo de certificación halal autorizado. En Japón existen múltiples certificadores halal, cada uno con diferentes niveles de rigor religioso y aceptación internacional, lo que es fundamental para la exportación.

¿Qué es el Wagyu Halal?

Halal Wagyu es carne de vacuno Wagyu japonesa que cumple con la ley islámica (Sharia), lo que permite a los consumidores musulmanes consumirla con confianza.
Si bien la carne de vacuno en sí es halal, Wagyu sólo puede considerarse halal wagyu cuando todos los procesos cumplen con los requisitos halal, incluyendo:

• Sacrificio conforme a la Halal (Dhabiha)
  
• Sacrificio realizado por un musulmán cualificado
  
• Separación completa de productos no halal (cerdo, alcohol, etc.)
  
• Gestión adecuada de la transformación, el almacenamiento y el transporte
  

Dado que el wagyu se posiciona como un producto de primera calidad, el wagyu halal se evalúa no sólo por su calidad, sino también por qué organismo de certificación halal lo garantiza, un factor decisivo en el comercio internacional.

Principales organismos de certificación Halal en Japón para el Wagyu Halal

NPO Asociación Halal de Japón (JHA)

Un organismo de certificación halal muy utilizado en Japón, especialmente para fabricantes de alimentos y restaurantes nacionales.

Características principales

• Fuerte presencia en el mercado nacional japonés
  
• Certificación práctica y orientada a la empresa
  
• Comúnmente utilizado para el turismo receptor y el consumo local
  

Exportación
En algunos países de mayoría musulmana, se prefiere o se exige la certificación de una organización religiosa.

Fondo Islámico Japonés (JIT)

Uno de los organismos de certificación halal de mayor confianza internacional en Japón para las exportaciones de wagyu halal.
JIT es una organización religiosa afiliada a una mezquita y opera bajo una estricta jurisprudencia islámica.

Características principales

• Supervisado por eruditos musulmanes
  
• Cumplimiento estricto del sacrificio halal (Dhabiha)
  
• Gran reconocimiento en Oriente Medio y el Sudeste Asiático
  
• Idóneo para las exportaciones de wagyu halal de calidad superior
  

👉 Nuestra empresa suministra wagyu halal certificado por JIT.

Asociación Musulmana de Japón (AMJ)

Organización religiosa creada por musulmanes residentes en Japón, que ofrece una certificación halal estrechamente relacionada con la vida cotidiana de los musulmanes.

Características principales

• Gran credibilidad entre los musulmanes residentes en Japón
  
• Experiencia en certificación de productos alimenticios y restaurantes
  
• Adecuado para mercados locales y residentes musulmanes
  

Nota de exportación
Es necesaria la confirmación del importador, ya que el reconocimiento varía según el país.

Asociación Empresarial Halal de Japón (JHBA)

Una organización centrada en el cumplimiento halal desde una perspectiva empresarial y de diseño de sistemas.

Características principales

• Gran experiencia en auditorías de fábricas, control de ingredientes y sistemas logísticos
  
• Énfasis en la educación y los marcos operativos
  
• Adopción más fácil para las empresas no musulmanas
  

Posicionamiento para wagyu halal
A menudo se utiliza para los sistemas de cumplimiento, pero para el wagyu halal de calidad para la exportación, suele exigirse paralelamente la certificación religiosa.

Problemas comunes en la exportación de wagyu halal (visión de campo)

En las operaciones reales de exportación, se producen con frecuencia los siguientes problemas:

• “Halal wagyu” rechazado porque el organismo de certificación no era aceptado localmente
  
• Los compradores preguntan tras la negociación del contrato qué autoridad religiosa emitió el certificado
  
• Retrasos en los envíos debido a la solicitud de documentación adicional sobre los procedimientos de sacrificio
  

Conclusión:
Elegir la certificación halal adecuada desde el principio es esencial para las exportaciones de wagyu halal.

Capacidad Halal Wagyu de nuestra empresa (certificado JIT)

Nuestra empresa gestiona Wagyu halal con certificación JIT, proporcionando una solución totalmente integrada orientada a la exportación.

Qué puede apoyar nuestra empresa

• Suministro estable de wagyu halal con certificación JIT
  
• Coordinación con instalaciones de sacrificio y transformación con certificación halal
  
• Separación estricta de los productos no salados
  
• Documentación de exportación y cumplimiento de la normativa para los mercados de Oriente Medio y la ASEAN
  
• Cortes y especificaciones a medida para restaurantes de gama alta y cocinas profesionales
  

No nos limitamos a vender “wagyu halal”.
Entregamos wagyu halal que los compradores extranjeros y los chefs pueden explicar con confianza, confiar y servir..

Si desea más información sobre nuestro Wagyu halal, consulte el siguiente enlace.
https://nikujille.com/pages/halal-wagyu

Conclusiones: Wagyu Halal de Japón para los mercados mundiales

El wagyu halal representa una intersección de alto valor entre la excelencia del wagyu japonés y la conformidad halal, pero la credibilidad de la certificación determina si el comercio es posible.

Nuestra empresa trabaja con wagyu halal certificado por el JIT, lo que garantiza la confianza internacional, la preparación para la exportación y la idoneidad para el mercado de primera calidad.

Si está considerando abastecerse o importar wagyu halal de Japón,
le invitamos a consultarnos desde una perspectiva práctica y centrada en la exportación.